2025/03/26 14:45
2025年3月24日 日経新聞電子版に
天神農園のソフトスチームについて
記事が掲載されました。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGH203K80Q5A320C2000000/
「野菜のえぐみが消えてうま味アップ、素材生かす加工技術」
ソフトスチーム加工は規格外野菜であっても美味しくすることができます。
地域の規格外野菜の積極利用を行いながら地産地消、廃棄ロス削減を身近なところからすすめています。
技術の力で未来につながる食品加工に取り組んでいます。
会員限定記事ではありますが、多くの方にご一読いただければと思っています。
早速掲載後からたくさんのご注文もいただいており感謝しております。
受注生産品もあり、発送までに10日ほどお時間を頂戴することもあります。
ご了承ください。
天神農園のソフトスチームについて
記事が掲載されました。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGH203K80Q5A320C2000000/
「野菜のえぐみが消えてうま味アップ、素材生かす加工技術」
ソフトスチーム加工は規格外野菜であっても美味しくすることができます。
地域の規格外野菜の積極利用を行いながら地産地消、廃棄ロス削減を身近なところからすすめています。
技術の力で未来につながる食品加工に取り組んでいます。
会員限定記事ではありますが、多くの方にご一読いただければと思っています。
早速掲載後からたくさんのご注文もいただいており感謝しております。
受注生産品もあり、発送までに10日ほどお時間を頂戴することもあります。
ご了承ください。
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